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문화관광축제, 백종원 대표와 손잡고 ‘착한 가격’의 풍성한 먹거리 선보인다.[미디어푸드신문] 문화체육관광부(이하 문체부)는 한국관광공사와 함께 9~10월 황금연휴를 앞두고 우리 국민들이 바가지요금 없이 믿고 찾는 문화관광축제를 만들기 위해 ‘먹거리 개선사업’을 추진한다. 백종원 대표와 협업, 문화관광축제 대표 음식 개발부터 먹거리 부스 상담까지 특히 올해는 10월 6일(금)부터 15일(일)까지 열리는 ‘금산 세계인삼축제’를 시범사업으로 선정, 백종원 더본코리아 대표와 협업해 ‘착한 가격’으로 다양한 먹거리를 즐길 수 있는 축제로 만든다. 백종원 대표는 지역음식에 대한 높은 관심과 애정으로 예산 등 전통시장의 먹거리를 개선해 많은 호응을 얻은 바 있다. 이번 축제에서는 백종원 대표가 금산의 특산물인 인삼을 활용한 대표 메뉴를 개발하여 다양하고 풍성한 먹거리부스(백종원의 금산인삼 푸드코너)를 운영한다. 음식 개발부터 먹거리 부스 상담까지 축제 먹거리를 개선하는 모든 과정은 10월 2일(월), 백종원 대표의 유튜브 채널 ‘축지법(축제로 지역을 살리는 법)’에서 공개한다. 이번 협업은 지역 축제에 대한 관심을 높이고, 지역경제와 관광에 활력을 불어넣을 수 있는 계기가 될 것으로 보인다. 아울러 문체부는 내년부터 ‘관광 서비스 품질개선 캠페인’ 사업(정부안 기준 15억 원)을 신규로 추진해 축제 먹거리 개선에 본격적으로 착수하고, 수혜 축제 수를 확대할 계획이다. 한국관광공사와 더본코리아는 10월 11일(수), 지역축제 활성화 업무협약을 체결해 내년 협업계획을 구체적으로 논의한다. 추석 연휴부터 먹거리 가격, 사진, 중량 정보까지 확대 공개, 현장 점검 지속 문체부는 지난 7월부터 축제통합페이지(korean.visitkorea.or.kr)에서 지역축제 먹거리 가격 정보를 사전에 제공하고, 축제 현장 점검을 강화해 바가지요금 근절에 힘쓰고 있다. 현재까지 약 석 달간 총 77개 지역축제가 먹거리 가격 사전 공개에 참여했으며, 추석 연휴부터는 축제 먹거리 가격, 사진과 함께 중량 정보까지 미리 제공해 축제 방문객들의 합리적인 소비를 돕는다. 문체부 박종택 국장은 “우리 국민들이 황금연휴에 바가지요금 걱정 없이 축제를 즐길 수 있도록 빈틈없이 노력하겠다.”라며, “앞으로도 먹거리, 주차 수용태세 등 축제 현장 점검을 강화하고, 우리 축제가 지역관광 활성화를 지속 견인할 수 있도록 적극 지원하겠다.”라고 밝혔다.
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우리 나라 버섯 2,170종 중 먹을 수 있는 것은 493종 뿐...가을 독버섯 주의[미디어푸드신문] 우리나라 버섯 2,170종의 가운데 먹을 수 있는 버섯은 493종이고, 나머지 1,677종은 독버섯이거나, 먹을 수 있는지 없는지 분명하지 않은 버섯이다. 산림청 국립수목원(원장 최영태)과 농진청 국립원예특작과학원(원장 김명수)은 버섯 발생이 늘어나는 가을마다 무분별한 야생버섯 채취와 독버섯 섭취로 중독사고가 발생하고 있다며 독버섯 주의보를 발령했다. 덥고 습한 여름이 지나 가을이 되면 야생버섯 발생이 갑자기 늘어난다. 이때는 추석 성묘와 나들이, 산행도 증가하는 때인 만큼 더 각별한 주의가 필요하다. 버섯은 건강에 좋은 식재료로 알려져 비전문가들도 온라인에서 얻은 불분명한 지식이나 일반 도감을 활용해 야생버섯을 채취하곤 한다. 그러나 일부 버섯은 사람의 생명을 위협할 정도의 강한 독소를 지니고 있어 중독사고에 주의해야 한다. 특히, 야생버섯은 먹을 수 있는지 없는지 구별하기가 쉽지 않기 때문에 시중에서 판매하는 것만 구매해 먹는 것이 가장 안전하다. 야외에서 식용버섯과 생김새가 비슷하다고 해서 채취해 먹는 행위는 사망사고 같은 대형 사고로 이어질 수 있으므로 자제해야 한다. 색이 화려하면 독버섯이라거나, 은수저에 닿았을 때 색이 변하면 독버섯, 또는 끓이면 독이 없어진다 등 일반 상식처럼 알려진 독버섯 구별법은 대부분 잘못된 정보이므로 믿어서는 안 된다. 만약 야생버섯을 섭취한 후 메스꺼움, 구역질, 구토, 설사, 경련 등의 증상이 나타나면 즉시 먹은 음식물을 토하고 바로 병원에 가서 치료받아야 한다. 이때 환자가 먹고 남은 버섯이 있다면 함께 가져가도록 한다. 독버섯은 종류에 따라 각각 다른 독소 물질을 함유하고 있는데 이 물질에 따라 치료법이 다르기 때문이다. 국립수목원 산림생물다양성연구과 한상국 연구관과 농촌진흥청 버섯과 장갑열 과장은 “아직도 잘못된 독버섯 구별법이 통용되고 있다. 야생버섯은 먹을 수 있는지 없는지 구별하기 쉽지 않기 때문에 시중에서 판매하는 것만 구매해 먹는 것이 가장 안전하다.”라고 하였다.
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농협, 추석맞이 한우프라자 가격 할인[미디어푸드신문] 농협경제지주 축산경제는 추석을 맞이하여 농협한우프라자에서 9월 23일부터 28일까지 할인판매를 실시한다고 밝혔다. 이번 행사는‘소프라이즈 2023 대한민국 한우 세일’의 일환으로 전국 한우프라자 45개점에서 진행되며, 구이류·식사류를 최대 30% 할인 판매하여 소비자 외식 물가안정 및 한우 소비확대에 기여할 계획이다. 농협한우프라자는 농·축협이 직접 운영하는 한우전문 식당으로 농업인이 생산한 축산물을 판매하기 위해 운영되며, 전국 각 지역의 명품 한우를 판매하고 있다. 또한 농협하나로마트도 약 600여개 점포에서 지난 18일부터 28일까지 한우 구이류(등심·안심·채끝) 및 불고기·국거리를 최대 50% 할인판매하고 있다. 안병우 농협경제지주 축산경제대표이사는“농협은 올해 지속적인 한우 할인행사를 통해 소비자 물가안정과 한우 소비확대를 위해 노력하고 있다.”며“우리 한우와 함께 더욱 건강하고 풍요로운 명절 보내시길 바란다.”고 전했다. 한우할인행사 매장 및 자세한 내용은 농협한우프라자 홈페이지 및 농협경제지주 홈페이지에서 확인 가능하다.
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식약처, (주)두손푸드 칠보지점 '한우버섯전골진밥' 판매중단 및 회수조치[미디어푸드신문 - 회수안내] 식약처는 전북 정읍에 소재한 식품제조가공업소에서 제조한 식품유형 영.유아용 이유식에서 세균발육 부적합으로 확인되어 판매 중단 및 강제 회수 조치중이다. 식품제조가공업소인 '(주)두손푸드 칠보지점(전라북도 정읍시)'가 제조한 '한우버섯전골진밥(식품유형:영.유아용 이유식)' 제품이 세균 발육 기준 규격 부적합으로 확인되어 전라북도 정읍시가 판매중단 및 회수 조치중이니 제품 포장의 표시사항을 확인 바란다. 회수대상 유통기한은 2024.09.03.까지인 제품으로 포장 단위는 100g 이다. 해당 회수식품을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중지하고, 회수 영업자에게 반품하여 주시기 바라며, 해당 제품을 구입한 소비자(거래처)께서는 구입한 업소에 되돌려 주시는 등 위해식품 회수에 적극 협조하여 주시기 당부했다. 아울러 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399) 또는 스마트폰의 경우 ‘내손안’ 앱을 이용하여 신고하여 주시기 바란다.
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이번 추석은 ‘2023 수산양식박람회’에서 우리 양식수산물로 준비해 보세요![미디어푸드신문] 해양수산부는 9월 22일(금)부터 24일(일)까지 서울 양재 aT센터 제2전시장에서 ‘2023 수산양식박람회(Sea Farm Show)’를 개최한다. 8회째를 맞이하는 올해는 ‘안전한 우리 수산물 안심하고 드세요’를 주제로 수산물 안전관리 시스템과 검역 및 방역제도를 집중적으로 홍보하고, 아쿠아 포닉스(물고기 양식과 수경재배를 결합한 농법) 등 미래 양식기술 등을 선보인다. 특히, 추석 명절을 앞두고 전국 각지에서 온 맛있고 영양이 풍부한 우리 수산물을 좋은 가격에 구매할 수 있는 ‘수산물 판매관’을 운영할 예정이며, 이 외에 최신 귀어귀촌 정보를 안내하는 어촌특화센터 부스, 각 지자체 특산 수산물을 소개하는 지자체관, 해외 수출 활성화를 위한 수출상담관도 운영된다. 또한, 유명 요리사의 ‘전복·우럭 요리 시연’을 비롯해 ‘양식수산물 요리대회’ 본선, ‘양식수산물 퀴즈쇼’, 경품 추첨 등 다양한 즐길거리도 마련되어 있다. ‘2023 수산양식박람회’의 자세한 일정과 사전 참가신청 등 구체적인 정보는 박람회 홈페이지(www.seafarmshow.com)에서 확인할 수 있다.
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식약처, 고기마트푸드(주)농업회사 법인 '조가네한우고기곰탕(500g,멸균)' 판매중단 및 회수조치[미디어푸드신문 - 회수안내] 식약처는 광주 광산에 소재한 축산물가공업체에서 제조한 식품유형 식육추출가공품에서 세균발육 부적합으로 확인되어 판매 중단 및 강제 회수 조치중이다. 축산물가공업체(식육가공업)인 '고기마트푸드(주)농업회사 법인' 자가품질검사 결과, 해당업체에서 제조한 '조가네한우고기곰탕(500g,멸균)(유형:식육추출가공품)'에서 세균발육 부적합으로, 판매 중단 및 회수 조치중이니 제품 포장의 표시사항을 확인 바란다. 회수대상은 소비기한 2024년 8월 23일 제품으로 포장 단위는 500g 이다 해당 회수식품 등을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중지하고. 회수 영업자에게 반품하여 주시기 바라며, 해당 제품을 구입한 소비자께서는 제조업소로 반납하여 위해식품 회수에 적극 협조하여 주시기 당부했다. 아울러 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399) 또는 스마트폰의 경우 ‘내손안’ 앱을 이용하여 신고하여 주시기 바란다.
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식약처, 고기마트푸드(주)농업회사 법인 '조가네한우우족탕(600g,멸균)' 판매중단 및 회수조치[미디어푸드신문 - 회수안내] 식약처는 광주 광산에 소재한 축산물가공업체에서 제조한 식품유형 식육추출가공품에서 세균발육 부적합으로 확인되어 판매 중단 및 강제 회수 조치중이다. 축산물가공업체(식육가공업)인 '고기마트푸드(주)농업회사 법인' 자가품질검사 결과, 해당업체에서 제조한 '조가네한우우족탕(600g,멸균)(유형:식육추출가공품)'에서 세균발육 부적합으로, 판매 중단 및 회수 조치중이니 제품 포장의 표시사항을 확인 바란다. 회수대상은 소비기한 2024년 8월 30일 제품으로 포장 단위는 600 g 이다. 해당 회수식품 등을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중지하고. 회수 영업자에게 반품하여 주시기 바라며, 해당 제품을 구입한 소비자께서는 제조업소로 반납하여 위해식품 회수에 적극 협조하여 주시기 당부했다. 아울러 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399) 또는 스마트폰의 경우 ‘내손안’ 앱을 이용하여 신고하여 주시기 바란다.
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식약처, 영풍제약(주) '트러스펙트 프로바이오' 판매중단 및 회수조치[미디어푸드신문 - 회수안내] 식약처는 인천 남동구에 소재한 건강기능식품전문생산업체에서 생산·판매한 식품유형 프로바이오틱스 제품에서 「식품등의 표시광고에 관한 법률」 제4조제3항 위반 - 알레르기 유발물질 미표시로 확인되어 판매 중단 및 강제 회수 조치중이다. 건강기능식품전문생산업체인 '영풍제약(주)'에서 생산·판매한 ‘트러스펙트 프로바이오(구:락토프로바이오틱플러스)’(유형: 프로바이오틱스) 제품으로 알레르기 유발물질 표시대상을 별도 알레르기 표시란에 표시해야 함에도 미표시한 제품이 확인되어 판매 중단 및 회수 조치중이니 제품 포장의 표시사항을 확인 바란다. 회수 대상의 유통기한은 2024년 1월 24일까지 제품을 포함한 전 제품이 대상이다. (유통기한 : 2024.1.24./ 2024.11.23까지 제품 포함) 포장 단위는 36g(300mg*60캡슐*2개입) 이다. 해당 회수식품을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중단하고, 회수 영업자에게 반품하여 주시기 바라며, 해당 제품을 구입한 소비자(거래처)께서는 그 구입한 업소에 되돌려 주시는 등 위해식품 회수에 적극 협조하여 주시기 당부했다. 아울러 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399) 또는 스마트폰의 경우 ‘내손안’ 앱을 이용하여 신고하여 주시기 바란다.
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식약처, 영풍제약(주) '아이파워 루테인 3 골드' 판매중단 및 회수조치[미디어푸드신문 - 회수안내] 식약처는 인천 남동구에 소재한 건강기능식품전문생산업체에서 생산·판매한 식품유형 마리골드꽃추출물, 아연, 비타민A, 베타카로틴 제품에서 「식품등의 표시광고에 관한 법률」 제4조제3항 위반 - 알레르기 유발물질 미표시로 확인되어 판매 중단 및 강제 회수 조치중이다. 건강기능식품전문생산업체인 '영풍제약(주)'에서 생산·판매한 ‘아이파워 루테인3골드’(유형:마리골드꽃추출물, 아연, 비타민A, 베타카로틴) 제품으로 알레르기 유발물질 표시대상을 별도 알레르기 표시란에 표시해야 함에도 미표시한 제품으로 확인되어 판매 중단 및 회수 조치중이니 제품 포장의 표시사항을 확인 바란다. 회수 대상의 유통기한은 2024년 8월 18일까지 제품을 포함한 전 제품이 대상이다. (유통기한 : 2024.1.24./2024.8.18.까지 제품 포함) 포장 단위는 30g(500mg*60캡슐)*2개입 이다. 해당 회수식품을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중단하고, 회수 영업자에게 반품하여 주시기 바라며, 해당 제품을 구입한 소비자(거래처)께서는 그 구입한 업소에 되돌려 주시는 등 위해식품 회수에 적극 협조하여 주시기 당부했다. 아울러 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399) 또는 스마트폰의 경우 ‘내손안’ 앱을 이용하여 신고하여 주시기 바란다.
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식약처, (주)웰크리 '엔리끄 해바라기씨유' 판매중단 및 회수조치[미디어푸드신문 - 회수안내] 식약처는 경기 파주에 소재한 식품제조가공업소에서 제조한 식품 유형 해바라기유에서 벤조피렌 기준 규격 부적합으로 확인되어 판매 중단 및 강제 회수 조치중이다. 식품제조가공업소인 '(주)웰크리(경기도 파주시)'가 제조한 '엔리끄 해바라기씨유(식품유형:해바라기유)' 제품이 벤조피렌 기준 규격 부적합으로 확인되어 경기도 파주시가 판매중단 및 회수 조치중이니 제품 포장의 표시사항을 확인 바란다. 회수대상 유통기한은 2025.08.27.까지인 제품으로 포장 단위는 500ml 이다. 해당 회수식품을 보관하고 있는 판매자는 판매를 중지하고, 회수 영업자에게 반품하여 주시기 바라며, 해당 제품을 구입한 소비자(거래처)께서는 구입한 업소에 되돌려 주시는 등 위해식품 회수에 적극 협조하여 주시기 당부했다. 아울러 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399) 또는 스마트폰의 경우 ‘내손안’ 앱을 이용하여 신고하여 주시기 바란다.