딸기 (사진=픽사베이) [미디어푸드신문] 전라남도와 담양군은 15일 담양 창평농협 산지유통센터에서 올해 첫 번째 담양 딸기 미국 수출 상차식을 개최했다. 이번 수출은 담양 딸기를 생산하는 19농가로 구성된 창평새벽이슬영농조합법인(대표 윤일호)과 지역 수출 전문기업 영농조합법인광수(대표 김현성), 한국바이오헬스케어기술연구조합(대표 조성희)이 공동으로 발굴한 미국 내 대형 식품 구매자를 통해 성사됐다. 이날 선적된 담양 딸기(품종 설향)는 미국 수출용 1천㎏ 중 1차 물량 ...
은어 관련 사진. 부산수산자원연구소 자료 [미디어푸드신문] 부산시 수산자원연구소는 고급횟감의 일종인 은어의 자원증강을 위해 오늘(15일)부터 16일까지 양일간 사하구, 강서구 및 기장군 인근 수역에 어린 은어 총 7만 마리를 방류한다고 밝혔다. 이번에 방류하는 은어는 부산시 수산자원연구소에서 지난해 10월 말 수정란을 부화시켜 약 100일 정도 키운 것으로, 크기가 6cm 이상의 활력 넘치는 종자다. 은어는 바다빙어과에 속하는 민물고기로 물이 맑은 하천에 서식하며 9~1...
한우 소비촉진 캐치프레이즈. 농식품부 제공 [미디어푸드신문] 대규모 한우 할인행사 「소프라이즈! 2023 대한민국 한우세일」 실시 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 농협경제지주와 협업하여 2.17.(금)~2.19.(일) 3일간 전국 농축협 하나로마트 약 980개소에서 일제히 「소프라이즈 2023 대한민국 한우세일」 행사를 열어 대대적인 한우 할인에 나선다. 이는 소비자가 내려간 한우 가격을 직접 체감하고 한우 소비를 늘리도록 하기 위한 것이다. 이번 행사에서...
2022년 맞춤형 현장 상담 사례. 농촌진흥청 제공 [미디어푸드신문] 농촌진흥청(청장 조재호)은 가루쌀, 밀, 콩, 감자 등 식량작물을 재배하는 농가에서 겪고 있는 기술적인 어려움을 해결하는 데 도움을 주기 위해 맞춤형 현장 상담(컨설팅)을 추진한다고 밝혔다. 맞춤형 현장 상담에서는 주요 식량작물의 핵심 재배기술을 교육하고, 각 분야 전문가들이 현장을 직접 방문해 문제점을 진단, 효과적인 해결 방법을 알려준다. 특히 올해는 상담 분야를 수출과 치유농업까지 넓혀 실시한다. ...
초콜릿 위에 하얀가루가 생겨서 혹시 상한 건 아닐까? 의문 드셨나요?? 결론부터 말하자면, 이 하얀가루는 상한 것이 아니에욧! 그렇담 어떤 이유로 초콜렛 위 하얀가루가 생기는지 슬식약을 통해 확인하세요. 출처=식품의약품안전처
방사능 정밀검사 (경기도 제공) [미디어푸드신문] 경기도보건환경연구원이 지난해 도내 학교급식시설 식재료, 유통 농수산물 및 가공식품 등 2천669건에 대해 방사성물질 검사를 수행한 결과 모두 기준에 적합한 것으로 나타났다고 13일 밝혔다. 연구원은 지난해 2월부터 12월까지 학교급식시설 식재료 1천719건, 유통 식품 950건을 대상으로 방사능 오염 여부를 알 수 있는 지표 물질인 요오드(I-131), 세슘(Cs-134, Cs-137) 정밀검사를 실시했다. 검사 결과 학...
할인행사 참여 업체 장바구니 물가 부담 완화를 위해 해양수산부가제철 수산물을 최대 반값에 판매합니다 - 2월 9일(목)부터 「대한민국 수산대전 - 2월 깜짝특별전」 개최 - [미디어푸드신문] 해양수산부(장관 조승환)는 소비자 체감 물가를 인하하기 위해 2월 9일(목)부터 26일(일)까지 18일간 「대한민국 수산대전 - 2월 깜짝특별전」을 개최한다. * 일정: (오프라인) 2.9(목)~2.22(수), (온라인) 2.13(월)~2.26(일) 대한민...
이인실 특허청장은 설 명절을 맞이하여 대전중리전통시장을 방문했습니다. 다양한 먹거리와 제수용품들이 있는 전통시장에서 이인실 청장은 시장상인들과 교감하며 현장의 애로사항을 청취하는 시간도 가졌는데요, 따스한 정이 느껴지는 그곳으로 같이 가보시죠!
사랑방칼국수 [미디어푸드신문]1968년도에 충무로 골목에서 개업한 오래된 노포로 칼국수와 닭백숙이 대표 메뉴이다. 닭백숙은 오랜시간 푹 삶아서 부드러운 육질에 간이 베어 있고 별도로 소금을 찍지 않아도 될 정도이다. 이 부분은 유저간 호불호가 많이 갈리고 있으며 식성에 따라 다소 입 맛에 안맞을 수 있겠다. 진한 육수에 쫄깃한 칼국수 면발, 거기에 매일 담그는 겉절이는 보기에도 많은 양을 소진하고 있었다. 천정부지로 치솟는 물가에도 꿋꿋하게 가격을 고수하는 노포의 자세는...
[미디어푸드신문] 지난해 공공기관에 접수된 민원을 분석한 결과, 10대는 ‘게임·학교’, 20대는 ‘병역’, 30·40대는 ‘교통·학교’, 50대 이상은 ‘부동산’ 관련 민원을 많이 제기한 것으로 나타났다. 특히 10대를 제외한 전 연령층에서 공통적으로 소각장 등 지역기피시설에 대한 부정적 민원이 많았다. 국민권익위원회(위원장 전현희, 이하 국민권익위)는 민원분석시스템을 통해 2022년에 수집된 민원빅데이터 1,238만 건의 분석 결과와 앞으로의 민원 분석 개선 방향을 발표했다. 지난해 공공기관에 접수된 민...
무수옥 [미디어푸드신문] 서울 외곽에 위치한 무수옥은 외관에서 말해 주듯 꾸미지 않은 70여년 세월을 간직한 전통식당이다. 이 집의 주 메뉴인 설렁탕은 고기와 육수가 잘 어우러져 담백한 맛이 특징이며 무채를 넣어 먹으면 감칠맛이 더해진다고 한다. 방송에 여러번 소개되었던 곳으로 농림축산식품부 안심식당, 소상공인시장진흥공단 백년가게로 지정되었다. 도봉역 2번출구에서 가까우며, 주변에 평화문화진지, 창포원, 도봉산 등이 있어 함께 둘러보기 좋은 곳이다. ·상호 : 무수옥 · ...
국산김치 자율표시제 홍보 캠페인
지역별 외식업체 로컬푸드 인증제도 & 점검 관리 & 지역농산물 구매 지원을 통해소비자에게 신선하고 안전한 먹거리를 제공합니다 :)
2023년 농식품 수출지원사업 설명회
삼양사 큐원 상쾌환이 기존의 환, 스틱 제형에 이어 음료형 제품을 출시한다 [미디어푸드신문] 큐원 상쾌환이 음료형 숙취해소 시장에 도전장을 내민다. 삼양그룹 식품/화학 계열사인 삼양사(최낙현 대표)는 음료 제형의 숙취해소 신제품 ‘상쾌환 부스터(BOOSTER)’를 출시했다고 1일 밝혔다. 2013년 환 제형 출시를 시작으로 2019년 스틱형에 이어 이번에 음료형까지 선보이며 업계 대표주자로서 입지를 다지겠다는 포석이다. 상쾌환 부스터는 상큼한 패션후르츠(백향과) 향이 돋보이는 맛으...
‘스타벅스® 바이 네스프레소 프로페셔널’ 커피 신제품 3종 출시 [미디어푸드신문] 프리미엄 커피 브랜드 네스프레소의 기업용 라인인 ‘네스프레소 프로페셔널(Nespresso Professional)’이 ‘스타벅스® 바이 네스프레소 프로페셔널’ 커피 3종을 출시했다. 네스프레소 프로페셔널의 이번 신제품은 최근 사내 복지의 새로운 트렌드로 자리 잡은 ‘오피스 카페’ 경험의 만족도를 높이고, 사무실에서 프리미엄 커피...
CU 백종원 고기 짬뽕 [미디어푸드신문] CU가 지난달 선보인 백종원 고기 짬뽕 컵라면이 출시 20일 만에 50만개의 판매량을 달성했다. 이는 하루 약 2만5000개, 1시간에 1041개, 1분에는 무려 17개씩 판매되는 것이다. 역대 CU 차별화 컵라면 상품 중 가장 빠른 판매 속도다. 백종원 고기 짬뽕 컵라면의 폭발적인 판매에 힘입어 CU의 차별화 컵라면의 매출은 직전 월(12월 11일~30일)에 비해 188.6%나 큰 폭으로 증가했다. 현재 백종원 고기 짬뽕 컵라면은 CU에서 판매하는 전체 컵라면...
[미디어푸드신문] 농촌진흥청(청장 조재호)은 설을 앞두고 찜, 탕, 전 등 명절 요리에 두루 쓰이는 소고기 고르는 요령과 보관 방법을 소개했다. 자료=농촌진흥청 국립축산과학원 소고기는 눈으로 확인할 수 있는 고기 색, 지방색, 근내지방도, 고깃결 등을 보면 육질이 좋은지를 알 수 있다. 고기 색은 밝은 선홍색, 지방색은 우윳빛을 띠면서 윤기가 나는 고기가 좋다. 또한, 살코기 속에 가늘고 섬세한 근내지방(마블링)이 고르게 퍼져있는지 살펴 구매한다. 고깃결은 근육의 절단면이 건조하지...
2022 모꼬지 대한민국 말레이시아 체험 전시 [미디어푸드신문] 코비드 팬데믹으로 막혔던 세계 각국의 빗장이 풀리며 우리 케이팝 가수들의 해외 공연이 이어지면서 한류 분위기도 활성화되고 있다. 이러한 가운데 우즈베키스탄과 말레이시아에서 개최된 ‘2022 한류생활문화한마당 모꼬지 대한민국(이하 모꼬지 대한민국)’이 도합 5만3000여 명의 한류 팬을 운집시키며 성황리에 마무리됐다. 한국국제문화교류진흥원(원장 정길화, 이하 진흥원)이 문화체육관광부(장관 박보균, 이하 문체부)와 함께 개...
배방상점가 키즈마켓데이 행사 포스터 [미디어푸드신문] 아산시 배방상점가 상인회(회장 김학옥)는 전통시장 이용 분위기를 확산하고자 ESG 환경경영 행사 ‘배방상점가 키즈마켓데이’ 행사를 11월 16일 배방상점가에서 개최한다. 이번 행사는 전통시장 육성사업의 하나로 배방상점가 특성화 첫걸음 기반 육성사업단(단장 박광석)에서 주관하며, 관내 어린이집과 유치원생을 대상으로 사전에 신청받아 오전 10시부터 행사가 개최된다. 이날 행사는 참여 어린이가 직접 온누리 상품권을 사용해 알뜰하게 상...
한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 프랜차이즈 치킨 24개 제품(10개 브랜드)을 조사했다 최근 외식배달 서비스가 확대되면서 외식배달의 대표 품목 중 하나인 치킨 시장이 크게 성장했다. 이에 한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 프랜차이즈 치킨 24개 제품(10개 브랜드)을 조사했다. 그 결과 '제품별 중량 차이가 컸고 치킨 한 마리의 영양성분 함량이 1일 섭취기준에 비해 높았다. 또한 일부 업체만 치킨의 영양성분 정보를 표시하고 있어 참여 업체의 확대가 필요하다' 고 밝혔다. 항목...
마트 과자코너, 사진은 특정기사내용과 관련 없습니다 [미디어푸드신문]소비자주권시민회의는14일 최근 논란이 되고 있는 식품업계의 '슈링크플레이션'에 대해 우려를 표하면서 다음과 같은 성명을 발표했다. 고물가 현상이 이어지고 있는 가운데 일부 식품업체가 소비자들의 가계상황은 고려하지 않고 ‘슈링크플레이션(Shrinkflation)’ 전략을 사용하고 있어 공분을 사고 있다. 슈링크플레이션은 ‘줄어든다’는 뜻의 ‘슈링크(shrink)’와 물가 상승을 의미하는 ‘인플레이션(inflation)...
골드키위 (자료=농촌진흥청) [미디어푸드신문] 농촌진흥청(청장 조재호)은 국산 골드키위 품종을 알리고 수출을 확대하기 위해 조직한 산학관연 협력단(이하 ‘골드키위 협력단’) 발대식을 14일 제주시 한라골드영농조합법인 산지유통센터에서 연다. 골드키위는 속살이 노란 키위로, 일반 초록색 키위보다 당도가 2~3브릭스(°Bx) 이상 높아 소비자들이 선호한다. 그러나 국산 골드키위 품종의 재배면적은 우리나라 전체 키위 재배면적*(1,359헥타르)의 24%에 그치는 등 뉴질랜...
2022 대한민국 식품대전 포스터 (자료=농림축산식품부) [미디어푸드신문] 주요 내용 □ 행사명 : 2022 대한민국 식품대전(KOREA FOOD SHOW 2022) □ 일시 및 장소 : 11.16.(수)~11.18.(금), 에이티(aT)센터 3층(제2전시장) □ 주최/주관 : 농림축산식품부 / 한국농수산식품유통공사 □ 주요 행사 및 프로그램 ※ 개막행사 : 11.16.(수) 10시 20분, 행사장 내 주 무대 농림축산식품부(장관 ...
하나로마트 친환경 쌀 특별 할인 판매전 [미디어푸드신문] 가을을 맞아 친환경농업인단체와 유통업체가 협업하고 친환경농산물자조금관리위원회가 지원하는 친환경 농산물 소비 촉진 행사가 열린다. 행사는 이마트 전 지점 및 주요 농·축협 하나로마트 14개 지점에서 11월 10일부터 16일까지 총 7일간 진행된다. 이마트의 행사 품목은 총 8개 품목으로 친환경 모듬쌈채소, 무농약 고구마, 친환경 양파, 친환경 대추방울 토마토 600g은 20% 할인, 유기농 백미, 찹쌀, 혼합 8곡, 검정찰현미를 40%...
[미디어푸드신문] 환경부는 1일부터 다음 달 10일까지 수돗물 유충 발생을 예방하고 정수장 위생관리 상태를 확인·개선하기 위해 전국의 정수장 435곳을 대상으로 관계기관 합동 실태...
[미디어푸드신문] 농림축산식품부(이하 농식품부)는 농협경제지주와 전국한우협회 등과 협력하여 3월 8일(금)부터 3월 10일(일)까지 3일 동안 전국 농축협 하나로마트(약 400여 ...
[미디어푸드신문] 경기도가 급식지원 대상아동들이 낙인 효과 등을 걱정하지 않고 배달앱 비대면 주문으로 식사를 할 수 있는 ‘경기도 아동급식지원 플랫폼’을 3월부터 수원 등 10개 ...
[미디어푸드신문] 정부가 한돈 소비 촉진과 장바구니 물가 안정을 위해 한돈 할인행사 연장을 추진한다. 유통업체별 한돈 할인행사 세부 내용. 자료=농림축...
[미디어푸드신문] 수인성·식품매개감염병은 세균, 바이러스 등에 오염된 물이나 음식 섭취로 인해 구토, 설사, 복통 등의 장관증상을 보이는 질환이다. 겨울 방학이 끝나고 신학기...
[미디어푸드신문] 농림축산식품부 양주필 식품산업정책관은 2월 27일(화) 오후, ㈜김가네 본사를 방문하여 물가안정 협력을 당부하고 현장 애로 사항을 청취하였다. ㈜김가네 관계...
[미디어푸드신문] # 세 자녀를 키우는 이○○ 씨는 ‘서울시-오아시스 할인쿠폰’으로 자녀 1명당 월 4회 최대 1만 5천원 씩 할인하여 신선한 식재료를 새벽배송으로 받고 있다. 고...
[미디어푸드신문] 식품의약품안전처는 13일 집단급식소에 납품되는 농산물의 안전관리 강화를 위해 오는 19일부터 23일까지 17개 지방자치단체와 함께 수거·검사를 실시한다고 밝혔다....
[미디어푸드신문] 착한가격업소에서 신한·KB국민·NH농협 카드로 1만 원 이상 결제하면 2000원을 환급 받는다. 착한가격업소 이용 활성화 홍보 이미지...
[미디어푸드신문] 농협경제지주는 내달 8일까지 주요 농축산물 물가안정 및 공급물량 확대를 위한「농·축산물 수급대책상황실」을 운영한다. 농협은 상황실 운영을 통해 설 명...